úterý 19. května 2015

Ivuncův kuchyňský koutek 8: rychlokurz vaření

Přišla jsem na skvělý způsob, jak psát tento jídlový seriál a nepřivodit si újmu na zdraví. Prostě si před tím uvařím něco k jídlu a psaní průběžně zajídám. To stejné bych doporučovala i čtenářům tohoto seriálu, protože při nedostatku jídla po ruce může být jeho čtení zdraví škodlivé.

Před dvěma týdny si nás se Zatnaktelem pozvala na chatu Rionka, kde bylo podle mých článků na blogu usouzeno, že akutně potřebuju rychlokurz vaření. Prakticky od první chvíle jsem byla přivázána k plotně malých kamínek.

Hned po příchodu jsem dostala za úkol slít vodu z brambor aniž bych je vyklopila do umyvadla. To se mně kupodivu povedlo.
Večer jsem dostala na starosti těžší recept. Bylo to chilli con carne - fazole s hovězím. Vyfasovala jsem cibuli, špek, hovězí, nůž a hrnec rozvařených fazolí a všichni čekali, co z toho vznikne. Já taky. Dopadlo to díky radám od profíků líp než jsem čekala a dokonce jsem si smutnýma psíma očima vymanila, že dáme místo chilli česnek. Takže to bylo ve finále chilli con carne bez chilli, ale bylo to dobrý. =)

Druhý den ráno jsem se učila míchaný vajíčka. Musím se bez mučení přiznat, že jsem je nikdy do té doby nedělala a už vůbec ne na špeku a cibulce. Dopadlo to skvěle. A dokonce je po mně po příjezdu chtěli i doma. Když jsem je udělala, všichni si libovali. =)

středa 6. května 2015

Ivuncův kuchyňský koutek 7: bramborové pokusy

Nedávno jsem se poprvé odvážila koupit si brambory a uvařit je na kmíně. Brambory na kmíně jsou totiž fakt ňuch. Dneska jsem si uvařila druhou dávku a k tomu (nechtěně) pikantní klobásu.
Nepatřím mezi lidi, kteří se ládují pálivými papričkami, pikantními kečupy a dalšími utrejchy, kterých stačí jedna kapka na vypálení pajšlu. Některé z těchto lidí můj názor překvapuje, jiné děsí a další to možná uráží a odsuzují mě za to, ale já to prostě nepotřebuju, a tak to nejím.
Musím ale přiznat, že tato klobása na tom byla ještě relativně slušně a určitě to bylo lepší než můj první pokus s bramborami, ke kterým jsem si nekoupila nic a tak je snědla jenom s kečupem. =)